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生猪肉有点臭味还能吃吗

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猪肉是家中必备的食物之一,尤其是逢年过节的时候有的人可能会半扇猪半扇猪的往家购买,以防亲戚来串门的时候没有菜吃,不过也正因为如此,很多人会遇见生肉有异味的问题,一起看看肉坏到什么程度不能吃。

生猪肉有点臭味还能吃吗

生猪肉有点臭味还能吃吗

生猪肉有臭味是很多友友都有的经历,遇到这种有异味的肉最好不吃,实在要吃,应先泡在水里一段时间,再清洗多次,再放锅中煮熟捞出涂于老抽,凉干,放五六成热油中炸香,这样处理后,如果异味不是很大还是能消除的。

生猪肉有点臭味还能吃吗

生猪肉有点臭味怎么处理

生猪肉有点臭味怎么处理是大家经常讨论的,不过遇到这种小编建议大家最好别吃了,如果味道不是很明显的话,还是可以食用的。想吃的话焯水是减轻腐臭味的好方法。注意,要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味啦。但是还是建议吃新鲜的比较好。

生猪肉有点臭味还能吃吗

肉坏到什么程度不能吃

生猪肉或其他肉放的时间长了又异味就不能吃了,就是给宠物吃也有瘾患,肉毒杆菌是最厉害的,有人做豆腐乳或咸菜豆子不甚感染肉毒杆菌吃了也中毒的,还有用切过有毒肉杆菌的刀再切黄瓜,吃黄瓜中毒住院的,所以不吃为好。如果你有经验,肉有很轻微变质,可把外围四周六面都切很切净扔了,在把肉放老式高压锅内高温高压消毒,做好后给其他动物吃,没事人再吃,还是要注意安全。

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