导语：河鱼多生长在池塘、河川、湖泊里，由于腐植质较多，所以一般都会有股浓重的土腥味呢！就像鲜有海腥味，所以河鱼有土腥味也是很正常的。那么 河鱼多生长在池塘、河川、湖泊里，由于腐植质较多，所以一般都会有...

导语：味精最好在每道菜出锅时再加入。因为较长时间的高温加热导致味精产生苦涩感，而且味精在超过120摄氏度时会焦化，生成致癌物质焦化谷氨酸钠。 科学使用味精的方法科学使用味精的方法其实任何食物都讲究一...

导语：待菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮；将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），待菜熟透，然后倒入锅中搅匀，也可一边尝味道，一边加入咖喱。 美味咖喱料理的做法美味咖喱料理的做法干烧咖喱蔬菜虾的做...

导语：很多人忙了一整天，晚上就想休息休息，刷刷微博看看视频，殊不知，这样很伤身体。其实只要一个小动作，不仅能护肝，还能迅速恢复全身能量。 很多人忙了一整天，晚上就想休息休息，刷刷微博看看视频，殊不知，这样很伤...

导语：金秋时节，山楂成熟了。吃些酸甜可口的山楂，既补充了营养，还可健胃消食。山楂中维生素和矿物质含量丰富，特别是其所含的解脂酶能促进脂 金秋时节，山楂成熟了。吃些酸甜可口的山楂，既补充了营养，还可健胃消...

导语：酱油有“酿造”与“配制”之别，主妇们可以依不同需求选择。酿造酱油更为天然，是以大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物天然发酵，产生风味物质和色素。 正确使用酱油的方法正确使用酱油的方法酱油是厨房必备的...

导语：在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油、大豆油都可以），滴点醋。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。 蒸米饭时这些错误你犯了么蒸米饭时这些错误你犯了么米...

导语：蜂蜜润肠通便，蜂蜜怎么喝护肝又补肾，下面小编为你详细介绍。蜂蜜水是以蜂蜜作为原料制成的饮品。蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄 蜂蜜润肠通便，蜂蜜怎么喝护肝又补肾，下面小编为你详细介绍。蜂...

导语：秋冬季节，感冒咳嗽的病人一下子多了，咽痒咳嗽一咳就停不下来。大蒜色白入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪。所以自己咳嗽或者家中有久咳不 秋冬季节，感冒咳嗽的病人一下子多了，咽痒咳嗽一咳就停不下来。大...

导语：大家都知道煲汤是冷水下锅，便理所应当地认为熬粥也是冷水下锅。其实，真正的行家都是用开水煮粥，原因是什么呢？除了省时，开水下锅的最大好处是煮粥不会糊底。 熬粥的六个秘笈：底料分开煮熬粥的六个秘笈1、底...

导语：烹调油腻食物时加点醋，或吃饺子时蘸点醋，可减少油腻感，让人觉得没那么腻口。此外，醋还能增鲜增香，这是因为粮食在发酵变成醋的过程中，产生了大量鲜味和香味物质。 醋在烹饪中的妙用：杀菌防腐醋在烹饪中的妙用...

导语：不敢吃辣菜，因为怕上火，长痘痘那就心烦啊。有不少人也吃不了辣菜，一来怕便秘，二来怕胃肠不适。但好不容易出来逛街一起吃饭，总不能扫了 不敢吃辣菜，因为怕上火，长痘痘那就心烦啊。有不少人也吃不了辣菜，一...

导语：喝茶对牙齿是有好处的。茶、咖啡、红酒都让人担心牙齿会染色，其实，喝茶后只要及时清水漱一下口，然后每天认真刷牙，做到这些，爱喝茶、咖 喝茶对牙齿是有好处的。茶、咖啡、红酒都让人担心牙齿会染色，其实，...

导语：我国以前吃的菜籽油是传统的“双高”（高芥酸、高硫苷）油，经过连续的优质育种攻关，现已实现油菜“双低”品质改良，即芥酸含量低、硫甙含量低。 盘点各种食用油的烹饪技巧盘点各种食用油的烹饪技巧菜籽油选&l...

导语：如果我们炒菜用的油是植物油，不存在黄曲霉毒素的问题，在菜出锅前加盐最佳。这样能减少蔬菜中维生素及其他营养物质在烹调时的损失。 烹饪时啥时候用盐最好烹饪时啥时候用盐最好1、炒菜前加盐如果用猪油...

导语：进入腊月，天气越来越冷，寒冬腊月怎么养生呢？大寒过后，天气更加寒冷，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高，此时的饮食也偏于高热量、 进入腊月，天气越来越冷，寒冬腊月怎么养生呢？大寒过后，天气更加寒冷，人体...

导语：酒不仅是一种饮品，而且在生活中也有很多妙用！以下是来自趣味网的一些小窍门哦！衣服上有膏药痕迹或沾到了碘酒，可以涂一些白酒轻轻揉 酒不仅是一种饮品，而且在生活中也有很多妙用！以下是来自趣味网的一些...

导语：虾在下锅清蒸之前，要将虾线去除。虾线其实就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，这和其中的脏东西有关系。去除虾线时可以戴上厚手套，防止扎手。 教你如何做美味的清蒸虾教你如何做美味的清蒸...