导语：对于大多数炒肉的菜式来讲，下锅之前先用生粉和黄酒等调料腌一下会使肉更嫩滑。炒之前先把切好的肉放在器皿里，加入生粉、食用油以及适当的黄酒，充分搅拌之后再下锅。 炒猪肉的小诀窍 让猪肉更鲜嫩炒猪肉...

导语：谁说只有花草才能布置家？从市场上买回的蔬菜，如果吃不完，或者有些腐烂，找个容器养起来，也可以摇身一变，成为好看的蔬菜盆栽！看看下面 谁说只有花草才能布置家？从市场上买回的蔬菜，如果吃不完，或者有些腐烂，找...

导语：1、清洁衣物大多数人对清洁家里的白色衣物都非常头疼。鸡蛋壳可以帮助你。将干净的蛋壳跟白色衣物先一起煮5分钟，然后再将衣物小心洗涤， 1、清洁衣物大多数人对清洁家里的白色衣物都非常头疼。鸡蛋壳...

导语：按照自己的口味调肉馅，比如为了让动物蛋白和植物蛋白平衡，可以在肉馅里加一些切碎的豆制品（如豆腐），此外还可以加入香菇、木耳等食物。 蒸大白菜的方法蒸大白菜的方法俗话说“百菜不如白菜”，大白...

导语：微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。对于喜爱甜食的人来说，在烹调时可以利用这个“微妙关系”来减少加糖量。比如煮玉米时，在水开后往水里加少许盐，能提升玉米的口感。 巧厨娘的调味技巧巧厨娘的调味技巧...

导语：一、早上空腹喝水是对是错近日在网络及微信上流传着这样一种说法：“早起空腹喝凉开水，时间长了会让人身体困乏、胸闷气短、记忆力减退， 一、早上空腹喝水是对是错近日在网络及微信上流传着这样一...

导语：下午茶“起源”于中国？你真的没看错，当几个世纪前，东印度公司把第一批祁门红茶运回英伦三岛，让它们和传统西式糕点发生亲密接触。从此， 下午茶“起源”于中国？你真的没看错，当几个世纪前，...

导语：清淡的雪梨用香料和红酒稍微浸泡，让其偏清淡的甜香变得更加的雍容华贵，经过油炸而味道趋于浓郁的明虾——两者都是本质清淡再以重手法烹制，让本身味道披上一丝艳丽的外衣。 教你几道好吃易学的水果菜谱教...

导语：大部分鱼可以红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼，也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则是根据食用者的嗜好烹调。此外，新鲜度稍差的鱼也可选择红烧。 盘点不同鱼肉的烹饪方法盘点不同鱼肉的烹饪方法...

导语：正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。 枸...

导语：新鲜黄花菜它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。 有毒食物吃的时候要谨慎！有毒食物...

导语：洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。 这些烹饪方法会破坏食物营养这些烹饪...

导语：烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。 这样炒猪肝去腥又好吃这样炒猪肝去腥又好吃猪肝是猪体内最大的...

导语：一般说的“宿醉”其实也是乙醛的“功劳”。肝脏的作用是将乙醇分解为乙醛，这之后乙醛将通过血管被运往全身各处进行进一步分解，成为醋酸后并进一步被分解为水和二氧化碳，这时候人体才完全处于无酒精状态。 ...

导语：无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。 这样搭配食物竟会...

导语：西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 做美味西红柿炒鸡蛋的秘诀做美味西红柿炒鸡蛋的秘...

导语：烹饪时我们一般会习惯地放一些醋，增加菜的口感，这是没错的。炒小炒肉时放些醋还能促进钙质等矿物质的溶解，增加钙等营养素的吸收率；但是碱会破坏维生素，还会破坏蛋白质。 好吃的小炒肉的做法秘诀好吃的小炒...

导语：无论是怎样的食物，人们都会希望在它最好吃的时候享受它带来的美味。如果大量购买，就得夜以继日地狂吃，而这样的进食度却往往折损了食物本 无论是怎样的食物，人们都会希望在它最好吃的时候享受它带来的...